柴犬と1400GTR

柴犬・コテツと小鈴とカワサキ1400GTRと食べ歩き日記

すき家 2国広島楽々園店(佐伯区)アラビアータ牛丼

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すき家 2国広島楽々園店でテイクアウトしてきたすき家のアラビアータ牛丼
値段は並盛りで490円だから通常の牛丼の350円と比較するとかなり高額となる。
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【激辛注意】すき家史上最も辛い牛丼登場!! この体験無くして夏は終われないI?
8月22日(月)から数量限定で販売終了は、8月31日(水)の10日間だけ。
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お口直しにととろ~りコクぷりん120円も一緒に買ってしまった。
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「"アラビアータ"は、唐辛子を効かせたトマトソースのことで、パスタのソースとして使用するのが一般的ですが、すき家では牛丼に合うように試行錯誤を重ね、オリジナルのアラビアータソースに仕上げました。
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口に含むとトマトの酸味が口いっぱいに広がり、その後、ハバネロがたっぷり効いた刺激的な辛みに包まれます。ただ辛いだけでなく、トマトと牛肉の相性の良さ、粗く刻んだニンニクや玉ねぎ、セロリなどの野菜のうまみも感じられる商品に仕上げました。
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食べ進めれば進めるほど汗が噴き出す未体験の辛さを、夏の終わりの思い出にいかがでしょうか。ぜひお近くのすき家でお試しください。」
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実際食べてみると確かに辛いのは辛いがトマトの酸味のアシストが良くて酸っぱ辛い印象が強い。
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通常の牛丼に辛いペーストをぶっかけただけかと思っていたらご飯も別物で予め僅かな甘味が付けてある。
なるほどこれはかなり手が込んでいる。
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敢えてケチをつけるならばこの辛味ペーストに対して牛肉の量が少ないようで早くに牛肉がなくなってしまったから後半は単なる辛い飯を食べている状態になるので完全に食べ飽きる。
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このデザートたるとろ~りコクぷりんはそんなに甘みが強くない今風のプリンで120円にしては相当だった。
「すき家史上最高の辛さ」と謳ったアラビアータ牛丼だがおこちゃまにはムリでも普通のヒトだったら普通に食べきれる辛さでそれほどオドロキはないのだがこの値段をチャージするのならトマトの酸味の他にもう一捻り欲しいと思ってしまった。

丸亀製麺 石内バイパス店(佐伯区利松)牛すき釜玉

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丸亀製麺 石内バイパス店
どでかい駐車場を持ついわゆる郊外店。
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今日はココに丸亀製麺の期間限定メニューたる牛すき釜玉を狙ってやってきた。
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讃岐風のセルフサービスなので列にならんで注文したら、このメニューは後から席まで持ってきてくれるそうで支払後交換札を貰った。
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薬味は各自で用意するそうだから個人的に好きなネギとショウガを山ほど取らせていただいたがな(笑)
そして釜玉らしく味が薄く感じられたらこの卓上だし醤油を追加して調整してと説明された。
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ちょっとだけまってやってきたよ!丸亀製麺の牛すき釜玉(並)640円。
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メニューに「史上最幸肉量」と謳ってあったが、その言葉に偽りなしでうどんが見えないほどの肉肉しさになんだかテンションが上ってしまう。
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さっそく生たまごをぶっつぶして更に薬味を一気に投下して混ぜまくるとなんだかええ感じになってきたよ。
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うどんに関してはコシがやや弱く可もなく不可もなくといった感じでそれほどの優位性があるとは思えないがまあ万人向けというやつだろう。
広島なんかはコシがあるうどんよりもくったくたのタイプを好むヒトも多いのでこんな無難な方が良いのだろう。
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なんだかんだ言ってもこの牛すき釜玉の主役はこの大量に入っている牛肉だ。
薄く切ってあるので本当に柔らかいかまではわからないが甘辛く味付けされておりなんだか昔懐かしいすき焼きを思い出させる風味は非常に巧妙だと感心させられる。
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実際問題、塩分はだし醤油を追加する必要を全く感じさせずデフォルトのままが最も美味しいと思った。
公式サイトによれば120グラムの牛肉が使われているようで、640円ぽっきりで肉を堪能するには悪くないメニューの丸亀製麺牛すき釜玉だった。

北海道ラーメンはせ川(西区東観音)タンメン

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天満川沿いに最近オープンしたばかりの北海道ラーメンはせ川
元々すずめがあった近くでこの当たりもラーメン激戦区になりつつあるようだ。
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駐車場は店から天満川下流に少しだけ下がった場所に2台確保されている。
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この駐車場は直ぐ近くの一心亭の駐車場と同じ土地にあるので一心亭に行ったことがある人なら分かりやすいだろう。
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暖簾や幟に小林製麺の文字があるが調べてみたら北海道札幌市の製麺所のようでこれは期待してしまうやん。
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店内はけっこう広くゆったりしていて大将と奥様らしき女性の二人体制。
北海道ラーメンというからには味噌ラーメンが連想されるが今日はタンメンが旨いと聞いてやってきたのでこれを注文した。
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北海道ラーメンはせ川のタンメン(野菜らーめん)780円。
そもそもタンメンとは「タンメンとは、日本の関東地方を中心に食べられているポピュラーな麺料理で、中華麺に、具材に炒めた肉野菜を使用した塩味の鶏がらスープをあわせたもの。」Wiki参照
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野菜らーめんと書いてあるだけあってホンマに野菜たっぷりでネギ以外は油で炒めてあるようだ。
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さてさて注目の麺は嬉しくなるような真っ黄色な縮れタマゴ麺。
このプラスティッキーな食感こそ北海道ラーメンよね〜(笑)
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スープの基本は味噌ラーメンのようだけどやや甘く優しい味はタンメン用なのかもしれない。
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大きなキクラゲも普通見かけない具材でさすがは北海道ラーメンとの融合はこんな風になってしまうのかとなんとなく納得してしまった。
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チャーシューはどうなっとるの?と不審に思っていたらナント!北海道味噌ラーメンの定番の小さなサイコロ状になってはいっとるがね。
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このチャーシューが単独ではちょっと寂しいが野菜に紛れ込ませて食べるのには最適でやっぱりタンメンでもこの方がええかもしれんの〜。
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どうやら卓上にあるニンニクをいれると更なるブースト圧がかかって旨さが加速するそうなのだがこの時はその必要性を感じさせない程だった。
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確かに北海道ラーメンの店名に嘘偽りはないようで本格札幌産の麺はがっちりこの味噌スープにマッチしているようだ。
他にもしょうゆや辛い、激辛麺などもラインナップされていたからまた来てみんといかんようだ。

博多一風堂 広島袋町店(中区)赤丸新味

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博多一風堂 広島袋町店
この日はちょっと特別な日なので開店前にやってきた。
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それなのにもう凄い行列ができてしまっているのはなぜか?
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その理由はコレ!
広島東洋カープ25年ぶりのセリーグ優勝記念、替え玉無制限無料セールをやっているからだった。
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結局開店は30分早められ10時半になったら店に入れたがそれでも瞬時に満席になるのは凄い。
今日は替え玉無料とは関係なしに今まで食べたことがないこの赤丸新味にすることにした。
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さっそくキタヨ!博多一風堂の赤丸新味850円。
「自家製の香味油と辛みそを加える事にで、一杯のラーメンの中でいくつもの味の奥行きと調和を楽しめます。麺は弾力と存在感を表現した角刃麺線22番。白丸が正統派のとんこつラーメンならば、赤丸新味は豚骨ラーメンの可能性を広げた”革命派”。コクと深みを追求した、一風堂の自信作です。」
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これに迷わず潰したニンニクを1房投下する。
なんとも香ばしい良い香りが漂ってくる。
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丸刃麺線26番という細麺を使っている白丸に対して角刃麺線22番という角断面のやや太めの四角い麺が使われている。
因みに自分は麺の固さを聞かれたら極力「普通」と答えるようにしているのでこの日も「普通」だったがそれでもコシが素晴らしくさすがは自家製麺だ。
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香味油と辛味噌がぶち込まれたスープは確かにコッテリしていてこういうのが好きな人には堪らんだろう。
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麺とのマッチングも申し分なく全体としてのまとまりも文句ない。
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チャーシューもコッテリしたのが大きめなのがしっかり2枚入ってるが、これがまたとろけるほどの柔らかさで驚かされる。
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せっかくだから替え玉を再び「普通」でお願いした。いつ - 14いつ - 15
ちょっとスープが薄くなったように感じたのでテーブルに置いてあったラーメンのダシを少し追加すると同時に、これもテーブルにある辛子もやしもちょっと多めに投入。
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要するにちょっと飽きてるのよ(笑)
この赤丸新味は確かに少し辛めのスープなのだが白丸と比較してそれほどこってりしていると言うよりも、油が多い印象が強い。
だから後半にかけてその油が諄く感じられるので、どうしてももっと辛くしてしまおうという発想に辿り着いてしまう。
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脂ギッシュなチャーシューもそんな傾向に輪をかけてしまうのでこのように最後のほうはややしんどくなってしまった。
自分は替え玉は1つでじゅうぶんだったが5つくらいガンガン行ってるお客もあちこちにいたのは驚いた(笑)
個人的にはやっぱり白丸の方が圧倒的に好みなことを確信した。

虎屋本舗 本店(福山市曙町)はっさく大福

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やってきたのは福山市の虎屋本舗 本店
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基本的に非常に歴史のある和菓子屋さんなのだが名物として非常に変わったスイーツを出しているお店として有名なのだった。
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このように麻婆豆腐のようなゼリーだとかざるそばのようなモンブラン、お好み焼きそっくりなチョコケーキとか。
なかでも「たこ焼きにしか見えないシュークリーム」は特に名が知られているのだが今日は、これを娘におみやげとして頼まれているのだった。
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この「本物そっくりスイーツシリーズ」は冷凍になっているので持って帰る祭には溶けないような入れ物になるので別途にその費用も必要になる。
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そしていくつかお菓子を買えば店内の片隅にあるイートインスペースでお茶を飲ませてくれる。
自分が取り敢えずのこのはっさく大福を購入。
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よっしーはどら焼きを3つ購入し冷えて旨いお茶と一緒に食べるとクーラーがガンガンに効いていて極楽至極だ。
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このはっさく大福は包を開けると粉がたくさんついているのでそこら中が真っ白になるので注意が必要だ。
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だけどこの中のはっさくの甘さが凄まじくこれはかなりのもんぢゃがね。
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そうしてまったりと寛いでいたら店員さんからテーブルに置いてあるお菓子を食べても良いと云われたので遠慮無くひとつだけいただいた。
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当然タダなんだから期待せずに食べたらナント中からほこほこの本物の栗がでてきて、タダで喰って大丈夫かいな?と不安になってしまうようなデキにビビってしまった。
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帰宅して娘に渡した「たこ焼きにしか見えないシュークリーム」を解凍して食べ始めたがキワモノのような見た目と違ってごく普通のシュークリームって笑っていた。
正統派から奇天烈なスイーツまで懐が深そうな虎屋本舗 本店だった。
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