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呉市仁方の宝剣酒造の寳劔ほうけん 純米生緑ラベル "八反錦" 。
公式サイトがあっさりとしているので詳しいラインナップがわからないが寳劔シリーズではもっとも廉価な普通酒になると思う。
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「広島県産"八反錦"を60%精米で醸した純米酒です。すっきりと軽快な飲み口ながら、優しいお米の甘みがじんわり広がる秀逸のお酒です。魚介類にも相性抜群です。」
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アルコール16度。
原材料名 米(広島県産)、米こうじ(広島県産)
使用米 広島県産八反錦100%使用。
精米歩合 60%。
値段 税抜き2500円。
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冷やして呑んでみると2500円の日本酒とは思えないほどのすっきり淡麗辛口の後味スパッとキレる上質な味わい。
自分が呉市出身だからってわけじゃないけど非常に好みで驚いた。
口当たりがよくて飲みやすい酒はあれこれとあるが飲みやすいだけにだんだん飽きてくるのが多いのもこれまた事実。
だけどこの寳劔 純米生緑ラベル "八反錦" の一升瓶が3日ですっかりなくなってしまったという事実が如何に自分好みだったかを証明してしまっているように強く感じたのだった。
酒屋さんには寳劔 純米生緑ラベル "八反錦" のヨコには同じ値段で寳劔 純米緑ラベル "八反錦" があったのだがどう違うのか興味が湧いてきてしまった(笑)